STAMPPOT.

Dit buffet is gebaseerd op de stamppotten die vroeger in de tijd van Slagerij Bökkerink thuis op tafel stonden. Dit bestaat natuurlijk uit stamppot, maar daarbij kwamen nog wel minstens 3 verschillende stukken vlees uit de eigen slagerij. U kunt wel begrijpen dat dit bourgondisch genieten was. Met deze ideologie serveren wij onze stamppot buffetten.  Net zoals vroeger, bourgondisch genieten. Met natuurlijk (niet te vergeten) de kwaliteit van de vroegere Slagerij Bökkerink!  

Oale wets lekker!

Wat serveren wij voor u?

THUIS van Bökkerink bezorgt uw buffet aan huis en wordt ook weer opgehaald. De afwas doen wij voor u. Bovenstaand buffet wordt geleverd in chaving dishes. THUIS van Bökkerink kan voor u uw servies inclusief bestek leveren voor +1,00 per persoon.

De prijs van dit koud en warm buffet is 12,95 per persoon.

  • Vers afgebakken stokbrood geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en onze welbekende “IJsenzo” knoflooksaus
  • Ambachtelijke huzarensalade 
  • Gesneden augurk 
  • Friszure zilveruitjes
  • Huisgemaakte Stamppot Boerenkool
  • Huisgemaakte Stamppot Wortel-Ui
  • Huisgemaakte Stamppot Zuurkool 
  • Gebakken spekblokjes
  • Huisgemaakte Gehaktbal
  • Ambachtelijke rookworst 
  • Sousvide gegaarde gebakken Rollade (huisgemaakt) 
  • Vleesjus

IETS TOEVOEGEN?

Grootmoeders Stoofvlees

Bourgondisch stoofvlees van Belgisch rund. Zoals Truus Bökkerink hem vroeger maakte.

Oalewets genieten.

+ 1.50 per persoon

Huisgemaakte Soep

Vers gemaakte soepen zijn natuurlijk een ideale aanvulling tot uw buffet! Worden geleverd in een warmhoudbak. 

Het soort soep dat u wenst te hebben is bespreekbaar.

+ 1.50 per persoon

Afsluitend dessert

Verschillende mogelijkheden, alles bereidt door Meester IJsbereider Marcel Bökkerink

VRIJBLIJVENDE OFFERTE AANVRAGEN.